Appel Koekje

Een snack wat goed vult tot het moment je thuis bent van werk. Dit omdat appel veel vezels bevat en door de gezonde vetten van de amandelpasta en noten je langer een verzadigd gevoel hebt. Vroeger had ik, rond 16 uur, heel erg de behoefte om iets te snacken. Ik greep vaak naar ongezonde opties, zoals een snicker, zakje chips of iets anders wat mij tijdelijk opvulde. Wat deze snack niet doet,  in vergelijking met de ongezonde opties, is dat je geen pieken in je bloedsuiker krijgt en je niet alsmaar een trek blijft houden.

Ingrediënten:

  • 1 appel
  • 1 eetlepel amandelpasta (heb je geen amandelpasta, dan kan je ook pindakaas gebruiken)
  • handje vol amandelen of andere noten
  • pure chocola of cacao nibs
  • 1/4 theelepel kaneel

Bereiding:

  1. Snijd de appel in ronde stukjes, je kan met een klokhuis snijder het midden stuk eruit halen.
  2. Smeer de amandelpasta op de appelschijfjes
  3. Crush de amandelen en doe deze ook op de appelschijfjes, samen met de chocola of cacao nibs, beide mag ook 😉 Zolang het niet overheerst.
  4. Strooi wat kaneel over de schijfjes en geniet van een lekker stukje appel koekje 🙂 Enjoy!

 

 

Liefs Mary

Tags from the story
Written By
More from DailyMary

Pompoen Zoete Aardappel Soep

Een alles in 1 soep voor 2 dagen, in 30 minuten klaar!...
Read More

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *