Havermout Koffie Ontbijt

Door een drukbezet stadsleven zijn we altijd “on the go”. Hierdoor slaan we vaak de belangrijkste maaltijd van de dag, het ontbijt, vaak over. Als we dan een ontbijt meenemen, is het vaak een boterham. Dit hoeft natuurlijk niet, je kan in de avond, vlak voordat je gaat slapen, je ontbijt klaarmaken voor de volgende dag. Niet alleen omdat het praktisch is, maar ook omdat het de volgende dag nog lekkerder is doordat de smaken goed zijn ingetrokken. Een overnight oats recept is daar het ideaal ontbijt voor.

 

Ingrediënten:

  • havermelk 150ml
  • 1 kopje espresso
  • 35 gram havermout
  • 1 eetlepel chia zaadjes
  • 1 banaan
  • 15gr. pindakaas
  • Topping: chocola 🙂
  • Optioneel: 1/4 theelepel vanille extract

Bereiding:

  1. Doe de havermelk (of een ander plantaardig melk) in een maison jar of potje, voeg hierbij 1 kopje espresso toe. En eventueel een beetje vanille extract.
  2. Voeg de havermout en chipzaadjes toe en roer dit goed met elkaar.
  3. Laat dit een nachtje opstijven in de koelkast, doe hier banaan bij of je favoriete fruit.
  4. Als topping heb ik pindakaas en chocola gebruikt, deze combinatie maakte het echt nog lekkerder!

 

Geniet ervan 😉 Liefs Mary 

 

 

Tags from the story
,
Written By
More from DailyMary

Vegan Chips

Na een aantal jaren zo plantaardig mogelijk te leven, doe ik inmiddels...
Read More

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *