Cashew Roomkaas

Met een paar ingrediënten kan je snel en makkelijk een cashew roomkaas dip maken. Een goed alternatief voor zuivel en naast dat is het erg makkelijk om te maken. Het enige wat een beetje tijd kost is het weken van de cashew noten, verder heb je er geen omkijken naar. Als de cashew noten eenmaal zijn geweekt, dan is het een kwestie van alle ingrediënten in een keukenmachine doen en mixen. Je kan de cashew roomkaas dip met een cracker eten of groente sticks maken van komkommer, bleekselderij, radijsjes of wortel. Je zal verbaasd zijn dat mensen het lekker vinden en het ook ergens wel leuk vinden om iets nieuws uit te proberen.

Ingrediënten:

  • 1 cup cashew noten
  • kruiden naar keuzen, peterselie, koriander, dille of bieslook.
  • 1 knoflook teentje
  • Scheutje olijfolie
  • Citroensap
  • Snufje zeezout

Bereiding:

  1. Week de cashew noten een nachtje of minimaal voor 4 uur.
  2. Giet het water af en spoel de noten met water af.
  3. Doe dit in een blender of keukenmachine samen met de andere ingrediënten, blend tot het een romige structuur heeft.
  4. Schep het over in een bakje of bewaar het in een tupperware. Zo snel en simpel kan je een plantaardig dipje maken 😉

 

Liefs, Mary

Tags from the story
Written By
More from DailyMary

Boekweit Pap

Boekweit, Een super gezond en goedkoop product, een aanrader om altijd in...
Read More

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *