Gazpacho Tomaten Soep

Een makkelijk manier om gewicht te verliezen is om zoveel mogelijk rauwe, lichte en vezelrijke maaltijden te nuttigen als diner. Tot een uur of 4/5 in de middag eet ik mijn porties koolhydraten, zo heeft mijn lichaam genoeg de tijd om dit te verbranden. Na 17u probeer ik zo licht mogelijk te eten. Door dit principe aan te houden ben ik ruim 1o kilo afgevallen zonder het op dieet te zijn. Overdag at ik bijna alles wat ik wilde, maar in de avond licht en zo rauw mogelijk. De voordelen van in de avond lichte maaltijden te nuttigen zijn; dat je snel klaar bent met “koken”, je geen bergen afwas hebt, en je niet met een volle maag hoeft te sporten ? Draai dus je maaltijden om, eet in de middag bijvoorbeeld je warme maaltijd en in de avond heel licht en voedzaam.

 

DSC_0146

gazpacho

Ingrediënten Gazpacho:

  • 1 wortel
  • halve rode biet
  • 8 tasty tomaten
  • 1 knoflook
  • cashew noten
  • peterselie
  • halve paprika
  • klein beetje water
  • keltisch zeezout
  • olijfolie
  • snufje keltisch zeezout en peper

Bereiding:

  1. Heel simpel! Doe alle ingrediënten in een blender, blend een minuutje en je soep is klaar.
  2. Snijd met een mandoline of kaasschaaf de bieten in ronde schijfjes en serveer dit op een bedje van veldsla of spinazie.
  3. Garneer  met vijgen en wat noten en zaden zoals pompoenpitten, zonnebloempitten of pijnboompitten. Heb je dit allemaal niet in huis, dan een handjevol noten.
  4. Voeg een klein beetje balsamico crème toe en je bietensalade is klaar!
  5. Optie: je kan de bieten ook raspen ?

 

 

 

Tags from the story
, ,
Written By
More from DailyMary

Inspirerende Food Quotes

Motiveer jezelf!! Een aantal inspirerende Food Quotes om even bij stil te...
Read More

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *