Granola

Je eigen ontbijt granen is nog nooit zo makkelijk en gezond geweest. Het is zeker de moeite waard om dit te maken, naast het feit dat het onwijs lekker is, is het ook nog ’s suikervrij en goedkoper dan de pakken uit de winkel. Het was echt een kwestie alles ingrediënten in een grote kom doen en mengen, op een bakplaat en in de oven. Zo simpel! Eenmaal uit de oven gehaald kon ik er niet van af blijven, zo lekker is het. Eet dit in de ochtend of middag met een bakje Griekse yoghurt (0% vet) en je heb een hartstikke gezond en suikervrije ontbijt of tussendoortje. Ook handig om een deel mee te nemen naar je werk, lekker op snacken als je trek krijgt. Heb je bepaalde producten niet in huis, dan is dat geen enkel probleem, je kan er bij doen wat jij lekker vindt, noten, zaden, kokosstukken, chocolade stukken, kortom je kan eindeloos variëren.

 

Ingrediënten:

  • 3 cups (95-100gr.) havermout
  • 1/2 cup (65gr.) zonnebloempitten
  • 1 cup gemixte noten (walnoot, hazelnoot, amandel) of 1 soort noot erin
  • 1/2 cup (65gr.)pompoenpitten
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 cup (125gr) appelmoes
  • 1 eetlepel (15ml) ahorn siroop
  • 1 eetlepel (15ml) pompoenpitten olie of een ander plantaardige olie
  • optioneel: gedroogd fruit, zoals cranberries, gedroogde vijgen, rozijnen of abrikozen.

 

 

Bereiding:

  1. Verwarm de oven alvast op 170/180 graden, doe dit voordat je begint met het maken van de granola, dan heb je ‘m alvast voorverwarmd 😉
  2. Voeg de havermout, samen met de noten, cacao poeder en kaneel in een kom, meng het geheel goed samen.
  3. Voeg de natte ingrediënten erbij, goed roeren tot alles lekker kleverig wordt.
  4. Plaats de mix op een bakplaat, strijk het een beetje plat en plaats het in de oven voor 15 tot 20min.
  5. Wanneer de granola goudbruin is, haal je het uit de oven en laat je het afkoelen.
  6. De granola zit aan elkaar vast geplakt, brokkel het geheel los van elkaar (leuk klusje voor de kids misschien?)
  7. Voeg er gedroogd fruit aan toe en schenk het in een grote (weck) pot en sluit dit goed af. Het afsluiten was bij mij moeilijk, ik bleef er maar van eten 🙂

 

Sharing tastes better…Liefs, Mary

 

 

 

Tags from the story
,
Written By
More from DailyMary

Boekweit Pap

Boekweit, Een super gezond en goedkoop product, een aanrader om altijd in...
Read More

2 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *